"Berkunjung ke suatu tempat tak lengkap rasanya jika tidak membawa oleh-oleh untuk sanak keluarga di rumah. Bakpia, salah satu pilihan buah tangan khas Kota Yogyakarta yang siap untuk Anda bawa."
Assalamualaikum.wr.wb
Info Makanan Jogja- Bicara soal Jogja memang tidak bisa dilepaskan dari keberadaan bakpia yang menjadi salah satu oleh-oleh khasnya. Roti kecil berbentuk bulat dengan isian yang memiliki rasa manis ini memang menjadi primadona buah tangan makanan khas Jogja. Hampir setiap wisatawan yang datang ke Jogja selalu tak lupa untuk membeli oleh-oleh bakpia ini untuk buah tangan sanak keluarga di rumah.
Dilihat dari sejarahnya sendiri, bakpia merupakan makanan dari warga Tionghoa yang mengalami modifikasi. Dahulu, bakpia merupakan sejenis roti isi yang berisikan daging. Daging yang digunakan adalah daging babi. Namun, seiring dengan perkembangan zaman serta mayoritas masyarakat di sekitar mereka adalah muslim, maka isian dari bakpia ini mengalami modifikasi, yaitu diganti dengan kacang hijau. Di Yogyakarta sendiri, daerah Pathok (Pathuk) yang kini diberi nama Jalan Aip II KS Tubun, merupakan salah satu daerah yang menjadi sentra pembuatan bakpia. Lokasinya berada di sebelah barat Malioboro sehingga tak heran jika daerah ini selalu ramai dikunjungi oleh wisatawan yang sedang mencari oleh-oleh.
 |
| source:kotajogja.com |
Di daerah Pathuk sendiri kita dapat dengan mudah menjumpai
toko oleh-oleh yang menjual bakpia dengan beraneka macam merk. Kebanyakan
merek-merek yang terpasang di depan toko menggunakan angka-angka. Beberapa
merek bakpia yang cukup terkenal di Jogja adalah bakpia 175, 25 dan 75 yang cukup
mendominasi pasaran. Merek-merek dengan angka lain juga banyak bertebaran
meramaikan pasaran bakpia pathok ini. Pemberian merek berdasarkan angka ini
konon dikarenakan dahulu si pembuatnya belum mengenal pemberian
labeling atau merek pada barang dagangan mereka, kemudian pemberian merek
hanya didasarkan pada nomor rumah produsen tempat pembuat bakpia itu sendiri.
Di dalam perkembangannya, bakpia memiliki beragam rasa, tak hanya kacang hijau saja. Kini, Anda dapat membeli bakpia dengan varian rasa seperti cokelat, keju, nanas, kumbu hijau, dan kumbu hitam. Bahkan ada beberapa gerai yang menyajikan bakpia dengan isian ketela ungu juga. Selain bakpia yang menggunakan label berupa angka, ada pilihan bakpia dengan merek lain seperti Bakpia Kurnia Sari, Djava, Bakpiapia dan pendatang baru yaitu Pia Nusantara. Pia nusantara ini walaupun terbilang baru namun cukup mendapat respon positif dari masyarakat. Bagi anda yang belum sempat ke Jogja anda pun bisa memesan Bakpia Nusantara secara online.
Jika anda ingin tahu makanan khas jogja yang tidak kalah enaknya, bisa anda simak di artikel saya yaitu 4 makanan khas jogja
Terimakasih
Wassalamualaikum wr.wb
gudeg jogja mbah lindu
BalasHapushttps://youtu.be/qvNyY37eb7c